jueves, 18 de diciembre de 2014

Ya solo quedan dos días de la semana de la ciencia indignada!!


JUEVES 18 DE DICIEMBRE

  • ¿Es lo mismo intolerancia que alergia?    por Araceli Diaz Perales
    • Lugar: Aula de Grado, ETSI Agrónomos, UPM. Mapa
    • Hora: 11:00
    • Resumen de la charla: Según la EAACI, o sociedad europea de alergia, podemos identificar como reacción adversa a alimentos a cualquier patología relacionada con los alimentos ingeridos. Pero dentro de las reacciones adversas se pueden distinguir: 
      Las toxicas: inducidas por agentes no tolerables. Todos somos susceptibles de padecerlas si nos ponemos en contacto con ellas. El ejemplo más conocido es el caso de la manzana y Blancanieves.
      Las  no tóxicas, es decir que hay personas que tienen susceptibilidad a sufrirlas.
      Por tanto, la mayor diferencia de la intolerancia y  la alergia se basa en la genética de las mismas. La intolerancia se relaciona con un gen determinado que codifica una enzima o proteína que impide la buena absorción o digestión del metabolito. La alimentación es algo que nos  preocupa a todos y cada vez la sociedad demanda más sobre las patologías relacionadas a ellas. 

  • TROPA: La influencia de la temperatura oceánica en el clima     por Belén Rodríguez y Jorge Parajes
  • Lugar: Aula Miguel de Guzman. Fac. de Matemáticas UCM. Mapa
  • Hora: 18:30
  • Resumen de la charla: Durante esta actividad se pretente compartir con los asistentes las experiencias del grupo TROPA-UCM (http://tropa.fis.ucm.es/) en diferentes ámbitos: investigación, divulgación, y cooperación. Además, la actividad incluirá el documental “El Sahel: un laboratorio del clima”.
    Por último, se discutirá con los asistentes sobre la lucha por continuar con un grupo en el que prácticamente todos los investigadores tienen una incierta situación laboral, lo que se traduce en una más que difícil consolidación del mismo.

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